Siakap 3 RaSa.... Yummmyy...yummyyy...

Salam cyg sume...

hmmmmmmm...dah lama x mnlis di blog ni..  

Ari ni adda nk brkongsi tntg mknan kgemaran adda...

dh lma rsanya x mkan...

klau mkan kat restoran je msti order ikan ni..

berbaloi la walaupun mhal sikit kan...

pada spe2 yg ska jgak bleh la cba resipi ni...

                 SIAKAP  3 RASA         

Bahan-bahan ( 5 orang )

• Seekor ikan Siakap
• 2 biji bawang putih - dicincang halus
• 5 biji bawang merah - dicincang halus
• 8 biji cili merah - dicincang halus (kalau suka pedas boleh gandakan cili ataupun guna cili api)
• 2 biji tomato - dipotong dadu
• 2 kerat nenas - di potong dadu
• 2 sudu cili boh
• 3 sudu sos tiram
• 2 sudu sos ikan
• Sedikit daun ketumbar
• 1 sudu besar tepung jagung
• serbuk kunyit, garam, gula & serbuk perasa
• Minyak

Cara-cara

1. Ikan dibersihkan dan dilumurkan dengan garam, serbuk kunyit, cili boh & tepung jagung. Goreng ikan tersebut sehingga garing. Angkat & toskan.
2. Panaskan minyak di dalam kuali lain dan masukkan bawang putih yg dicincang & goreng sehingga separuh kekuningan. Kemudian masukkan bawang merah & goreng lagi sehingga naik bau.
3. Masukkan lada merah yg telah dicincang tadi & goreng seketika. Kemudian, masukkan pula nenas.
4. Masukkan tomato cincang, sos tiram, sos ikan, gula, garam, bahan perasa & tepung jagung yg telah dibancuh dgn air.
5. Apabila sudah masak, tuang kuah tadi ke atas ikan dan hiaskan dengan daun ketumbar. 

Cuba tau jgn x cuba....