Thursday, February 10, 2011

Siakap 3 RaSa.... Yummmyy...yummyyy...


Salam cyg sume...
hmmmmmmm...dah lama x mnlis di blog ni..  
Ari ni adda nk brkongsi tntg mknan kgemaran adda...
dh lma rsanya x mkan...
klau mkan kat restoran je msti order ikan ni..
berbaloi la walaupun mhal sikit kan...
pada spe2 yg ska jgak bleh la cba resipi ni...

                 SIAKAP  3 RASA         







Bahan-bahan ( 5 orang )
  • Seekor ikan Siakap
  • 2 biji bawang putih - dicincang halus
  • 5 biji bawang merah - dicincang halus
  • 8 biji cili merah - dicincang halus (kalau suka pedas boleh gandakan cili ataupun guna cili api)
  • 2 biji tomato - dipotong dadu
  • 2 kerat nenas - di potong dadu
  • 2 sudu cili boh
  • 3 sudu sos tiram
  • 2 sudu sos ikan
  • Sedikit daun ketumbar
  • 1 sudu besar tepung jagung
  • serbuk kunyit, garam, gula & serbuk perasa
  • Minyak
Cara-cara
  1. Ikan dibersihkan dan dilumurkan dengan garam, serbuk kunyit, cili boh & tepung jagung. Goreng ikan tersebut sehingga garing. Angkat & toskan.
  2. Panaskan minyak di dalam kuali lain dan masukkan bawang putih yg dicincang & goreng sehingga separuh kekuningan. Kemudian masukkan bawang merah & goreng lagi sehingga naik bau.
  3. Masukkan lada merah yg telah dicincang tadi & goreng seketika. Kemudian, masukkan pula nenas.
  4. Masukkan tomato cincang, sos tiram, sos ikan, gula, garam, bahan perasa & tepung jagung yg telah dibancuh dgn air.
  5. Apabila sudah masak, tuang kuah tadi ke atas ikan dan hiaskan dengan daun ketumbar. 

Cuba tau jgn x cuba....

3 comments:

GreeNGirL ToMeitoMei said...

bleh la cba kat umah untuk spe yg ska mncba resepi bru..

Little Puteri said...

salam... minta resepi yer :)
http://littleputeri.blogspot.com/

GreeNGirL ToMeitoMei said...

bleh je..cer try mmg sodappp..hehehe